Cerises en jeux textures, rafraîchies au gingembre,
crème glacée à l'amande
Plateau de Fromages Affinés de France par notre maître affineur Sten Marc en supplément à 22€
Avec accord mets et vins (un verre de 6cl par plat) 98€
*Menu susceptible de changer à tout moment, le menu "Une pointe de sel" en deux mets salés et un sucré évolue au fil des jours et des marées, il est possible qu'un produit ait changé.
Pour toute réservation de plus de 6 convives, un menu unique est proposé pour l'ensemble de la table.
Menu une Pointe d'Iode
97 €
Les Premiers Petit pois
Vénus des Glénans, huîtres
Radis et eau de mer
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La Langoustine
Langoustine simplement saisie
Artichaut façon "Barigoule" et Verveine
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Le Turbot
Asperges "Bretonnes" et Bigorneaux
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Le Veau "Ségala"
Kombu de Champs marins
Cerfeuil Tubéreux et Anguille Fumée
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Instant transition
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La Fraise de nos Voisons
& Rhubarbe sous une délicate coque
de meringue
Plateau de Fromages Affinés de France par notre maître affineur Sten Marc en supplément à 22€
Avec accord mets et vins (un verre de 6cL par plat) 159€
*Menu susceptible de changer à tout moment, le menu "Une pointe d'iode" en quatre mets salés et un sucré évolue au fil des jours et des marées, il est possible qu'un produit ait changé.
Pour toute réservation de plus de 6 convives, un menu unique est proposé pour l'ensemble de la table.
Pour les enfants
25€
Rillette de poisson parfumée aux agrumes
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Pièce de bœuf légèrement affinée, pommes de terre d’ici revenues au beurre
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Minestrone de fruits rouges, sorbet fraise
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Ourson glacé vanille de Madagascar et chocolat
Notre Carte
En ce moment
L'Araignée de nos Côtes Consommé de Boeuf et Artichaut
27 €
La Langoustine Langoustine simplement saisie, Artichaut façon "Barigoule" et Verveine
42€
Le Lieu Jaune du Conquet Girolles et fèves, Coquillages, Jus Iodé
35 €
Le Turbot Asperges "Bretonnes" et Bigorneau
45 €
Agneau de l'île de Quemenes élevé par Amélie Doré au four, Orge Perlé Iodé
32 €
Le Veau « Ségala » Kombu de Champs Marins, Cerfeuil Tubéreux et Anguille Fumée
45 €
Fromage Plateau des Fromages affinés de France par notre maître affineur Sten Marc
18 €
La Fraise de Nos Voisins & Rhubarbe sous une délicate coque de meringue
20 €
Cerise & amande Cerises en jeux de textures, rafraîchies au gingembre, crème glacée à l'amande
16 €
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